درمان کبد چرب با زردچوبه + خواص زردچوبه برای کبد چرب
زردچوبه که به ادویه طلایی معروف است و در سراسر جهان به وفور مصرف میشود علاوه بر اینکه یک ادویه است خواص درمانی زیادی دارد. از این رو در آن در تولید برخی داروها مانند کپسول اکسیر لیور استفاده میشود. شاید شما هم در مورد درمان کبد چرب با زردچوبه مطالبی شنیدهاید. یکی از خواص دارویی این ادویه رفع مشکلات مربوط به کبد چرب است و همچنین خاصیت ضدالتهابی دارد.
زردچوبه از گذشته در کشورهایی مثل چین، هند و شرق آسیا هم به صورت ادویه و هم برای مصارف دارویی کاربرد دارد. خواص دارویی زردچوبه به قدری زیاد است که بعد از کسب آگاهی در این مورد، زردچوبه را به طور ثابت در رژیم غذایی خود قرار خواهید داد. اما در این مطلب تنها به تاثیر زردچوبه در درمان کبد چرب پرداختهایم و اگر با این مشکل دست و پنجه نرم میکنید در ادامه با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
خواص زردچوبه برای کبد چرب
کبد چرب یکی از بیماریهایی است که در زمانهای اخیر افراد زیادی درگیر آن هستند. اگر شما هم با این بیماری دست و پنجه نرم میکنید و به دنبال راهی ساده برای درمان آن هستید در کنار داروهای تجویز شده توسط پزشک متخصص میتوانید درمان کبد چرب با زرد چوبه را امتحان کنید. این ادویه به سبب ترکیباتی که دارد در بهبود کبد چرب و مشکلاتی مثل خونریزیهای گوارشی موثر واقع میشود.
کورکومین اصلیترین ترکیب فعال در زردچوبه است که باعث شده این ادویه خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضدعفونی کنندگی داشته باشد. سایر عناصر و ترکیبات موجود در زردچوبه خواص درمانی فوقالعادهای به آن بخشیدهاند. برای درمان کبد چرب با زردچوبه میتوانید این ماده را به صورت دمنوش، قرص و یا در غذاها مصرف کنید. البته این نکته را به یاد داشته باشید که به طور روزانه مجاز به مصرف مقدار محدودی از زردچوبه هستید و نباید در مصرف آن زیادهروی کنید.
خواص شیر زردچوبه برای کبد چرب
شیر زردچوبه یک نوشیدنی پرخاصیت و مفید است که مردم آن را به عنوان شیر طلایی نیز میشناسند. این نوشیدنی معروف، خواص فوقالعادهای برای سلامتی دارد و به منظور درمان کبد چرب با زردچوبه میتوانید آن را با شیر ترکیب کنید. زردچوبه سرشار از کورکومین است و بعد از ترکیب با شیر، خاصیت ضد سم آن دو برابر شده و قابلیت پاکسازی سموم از کبد و تقویت کبد را دارد.
کبد یک عضو حیاتی در بدن است و اگر میخواهید با آسانترین روش سموم را از کبدتان دفع کرده و کبد چرب نداشته باشید روزانه یک لیوان شیر زردچوبه بخورید. برای درمان کبد چرب با زرد چوبه و شیر کافی است دو قاشق زردچوبه را به یک لیوان شیر که به جوش آمده اضافه کرده و کمی بجوشانید. بعد از کمی خنک شدن، یک قاشق عسل را در آن حل کرده و نوش جان کنید. درصورت دلخواه میتوانید مقداری دارچین به این نوشیدنی اضافه کنید.
خواص قرص زردچوبه برای کبد
یکی از موثرترین راههایی که برای پاکسازی کبد توصیه میشود مصرف قرص زردچوبه است. ترکیبات موجود در زردچوبه و تاثیر آن در سم زدایی و سلامت کبد باعث شده به عنوان قاتل کبد چرب شناخته شود. درمان کبد چرب با زردچوبه به روشهای مختلفی انجام میشود که یکی از آنها مصرف قرص زردچوبه است. بهترین کپسول برای پاکسازی کبد که توسط پزشکان تجویز میشود کپسول اکسیر لیور است که اصلیترین ترکیبات آن را زردچوبه، کنگر فرنگی و خار مریم تشکیل میدهد.
مصرف قرص زردچوبه علاوه بر درمان کبد چرب، در تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست نیز موثر است. اما این قرص را حتما زیر نظر پزشک مصرف کنید. چون با برخی داروها مانند وارفارین و آسپرین تداخل دارد و در دوران بارداری و کودکان زیر 12 سال نباید مصرف شود. قرص زردچوبه به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در بدن عمل کرده و فواید زیادی برای کبد دارد.
خواص چای زردچوبه برای کبد
درمان کبد چرب با زردچوبه به صورت چای آسانترین روشی است که میتوانید امتحان کنید. باتوجه به تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی ناسالم، بیشتر افراد دچار کبد چرب و مسمومیت کبدی میشوند. اگر مدام علائمی مثل نفخ شکم، افزایش وزن و سردرد را تجربه میکنید برای دفع سموم و پاکسازی کبد، چای زردچوبه بنوشید. زردچوبه کیسه صفرا را تحریک کرده و از این طریق به دفع سموم از کبد کمک میکند.
برای تهیه چای زردچوبه و درمان کبد چرب با زردچوبه، حدود 3 الی 4 فنجان آب را بجوشانید. سپس 2 قاشق چای خوری پودر زردچوبه به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 5 تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. برای خوش طعم شدن این چای میتوانید مقداری عسل و یا آبلیمو تازه به آن اضافه کنید. بهترین زمان برای نوشیدن چای زردچوبه وقتی است که ناشتا هستید. البته به عنوان عصرانه نیز میتوانید این چای را نوش جان کرده و از فواید آن بهرهمند شوید.
زردچوبه برای کبد مضر است؟
پاسخ این سوال منفی است. مصرف زردچوبه نه تنها ضرری برای کبد ندارد بلکه به رفع مسمومیت و کبد چرب نیز کمک میکند. چنانچه حساسیت خاصی به این ماده نداشته باشید درمان کبد چرب با زردچوبه هیچ عارضهای برای شما نخواهد داشت. اما برخی افراد باید زردچوبه را با احتیاط بیشتری مصرف کرده و یا بطور کامل مصرف آن را قطع کنند. مصرف زردچوبه در حالت عادی هیچ ضرری برای کبد ندارد. مگر اینکه فرد به بیماری خاصی مبتلا بوده و داروی بخصوصی مصرف کند و یا میزان زیادی از زردچوبه وارد بدن شود.
به عنوان مثال افراد مبتلا به بیماری سلیاک نباید مقدار زیادی زردچوبه مصرف کنند. سلیاک در گروه بیماریهای خود ایمنی ژنتیکی قرار دارد و مصرف زیاد زردچوبه باعث عود بیماری میشود. از دیگر مواردی که توصیه میشود درمان کبد چرب با زرد چوبه را به طور خودسرانه انجام ندهند افرادی هستند که کلیه آنها به طور مداوم سنگ سازی میکند.
آیا زردچوبه برای کبد چرب مفید است؟
زردچوبه جزو گیاهانی است که با توجه به برخورداری از خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی تاثیر بسیار خوبی در محافظت از کبد دارد و مصرف آن برای درمان بیماریهای حاد و مزمن کبدی توصیه میشود. طبق تحقیقات انجام شده در زمینه درمان کبد چرب با زردچوبه، مصرف این ماده تاثیر فوقالعادهای در درمان کبد چرب غیرالکلی دارد و بیماران مبتلا با مصرف زردچوبه در دوزهای مجاز، بهبود بیماری را تجربه کردند.
زردچوبه به دلیل داشتن ترکیبات موثر و فعال همچون کورکومین، سطح سرمی آنزیمهای کبدی را در افرادی که به کبد چرب مبتلا هستند کاهش میدهد. علاوه بر آن، سطح سرمی تری گلیسیرید، کلسترول LDL شاخص استرس اکسیداتیو در افرادی که مکملهای زردچوبه مصرف میکنند به طور قابل توجهی کاهش مییابد. از این رو میتوان گفت زردچوبه برای کبد چرب مفید است و باعث هضم راحتتر غذا، حذف چربیهای مضر و دفع سموم از کبد میشود.
آیا مصرف بیش از حد زردچوبه برای کبد مضر است؟
با اینکه درمان کبد چرب با زردچوبه به عنوان یکی از مهمترین خواص دارویی زردچوبه شناخته شده اما مصرف بیش از حد این ادویه مانند هر ماده دیگری نه تنها فایدهای ندارد بلکه باعث آسیبهای جدی میشود. مصرف زیاد زردچوبه در دوزهای بالا میتواند اثر معکوس بر روی کبد و سایر ارگانهای بدن داشته باشد. چنانچه در مصرف زردچوبه زیادهروی کنید عملکرد طبیعی کبد مختل شده و حتی اندازه کبد بزرگتر میشود که این مورد احتمال ابتلا به سرطان کبد را افزایش میدهد.
علاوه بر این موارد، چنانچه افراد مستعد سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا در درمان کبد چرب با زردچوبه حد تعادل و جوانب احتیاط را رعایت نکنند خطر تشکیل سنگ در کلیه و کیسه صفرای آنها افزایش مییابد. چرا که میزان اگزالات در زردچوبه زیاد است و این ماده نقش مهمی در تشکیل سنگهای کلیه و صفرا دارد. همچنین افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند برای جلوگیری از تشدید بیماری، نباید در مصرف زردچوبه زیادهروی کنند.
هشدارهایی در مورد مصرف زیاد زردچوبه
همانطور که از فواید و خواص دارویی زردچوبه به ویژه برای درمان کبد چرب و دفع سموم از کبد صحبت کردیم مصرف زیاد این ماده چه به صورت ادویه در غذاها و چه به عنوان مکمل دارویی میتواند مضر باشد. هنگام درمان کبد چرب با زردچوبه توصیه میشود به طور روزانه مقدار 2 تا 3 گرم زردچوبه مصرف شود. چنانچه بدن شما بیشتر از این مقدار را دریافت کند شاهد عوارض زیادی خواهید بود.
مصرف زیاد زردچوبه تاثیر منفی بر عملکرد کبد و سایر عضوها دارد. رقیق شدن خون، تضعیف جذب آهن، افت ناگهانی قند خون، تحریک دستگاه گوارش و اختلال در عملکرد هورمونها ازجمله عوارض مصرف بیش از حد زردچوبه هستند. برای بهرهمندی از خواص دارویی این ادویه و درمان کبد چرب با زردچوبه بهتر است آن را به مقدار مجاز تعیین شده مصرف کنید و درصورت ابتلا به بیماریهای خاص، مصرف داروهای انعقاد و ضد پلاکت و یا داشتن حساسیت به زردچوبه، قبل از مصرف آن با پزشک مشورت کنید.
جمع بندی
زردچوبه ادویهای است که به راحتی به آن دسترسی داریم و معمولا در پخت بیشتر غذاها از آن استفاده میکنیم. حال که میدانید درمان کبد چرب با زردچوبه امکانپذیر است میتوانید با مصرف شیر زردچوبه، تهیه چای و دمنوش زردچوبه و یا خوردن قرص زردچوبه (با تجویز پزشک و در دوزهای تجویز شده) از شر کبد چرب خلاص شوید. البته در طب سنتی درمان کبد چرب با عرق خار مریم نیز انجام میشود و مانند زردچوبه تاثیر خوبی در درمان این بیماری دارد. در هر حال بهتر است این مواد را به اندازه توصیه شده مصرف کرده و برای درمان قطعی به پزشک مراجعه کنید.
واحد تحقیق و توسعه شركت داروسازي اکسیر گستر اسپادانا